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<図書>
キュウショクガク ソウショ
給食学双書

書誌ID 1000007865
データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版

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1 給食倫理 / 中村璋八編著 東京 : 第一出版 , 1977.1
2 給食調理学 / 福場博保, 杉田浩一編著 東京 : 第一出版 , 1978.4
3 給食工学 / 野村東太編著 東京 : 第一出版 , 1978.9
4 給食衛生学 / 小林克己編著 東京 : 第一出版 , 1979.8
5 給食実務 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1976.9
6 給食経済学 / 唯是康彦編著 東京 : 第一出版 , 1976.10
7 給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著 東京 : 第一出版 , 1976.11

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書誌ID 1000007865
NCID BN02352547

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