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<図書>

ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ

そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著

(平凡社新書;152)
データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2002.9
本文言語 日本語
目次
別書名 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
大きさ 222p ; 18cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約

5階 E : ブックツリー外回り 383/8/148 1005253677
4582851525

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一般注記 主な参考文献: p220-222
著者標目 俣野, 敏子 <マタノ, トシコ>
件 名 BSH:そば
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 2002219100
ISBN 4582851525
NCID BA58777775

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